暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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コールスローサラダ

おはようございます。
幼稚園が4連休で、すっかり休ませてもらった
ので、朝早く起きられました。


三文の得があるかしら…

今日はコールスローサラダが食べたくなった
ので、息子のお弁当に入れてみました。


しかし、彼の口に合わなかったようで
ペッと吐かれました。
手間隙かけたものより、シンプルなものの方が
子供ウケしますね。
がっかりです。


ケンタのコールスローのように作るには
砂糖を入れるのがミソ、と何処かで見ました。
塩揉みしたみじん切りキャベツをギュッと
搾り、人参(今回は千切り下ゆでしたもの)
玉ねぎみじん切り、マヨネーズ(マヨドレ)
コーン、砂糖、胡椒を和えると出来上がり。

朝からせっせと作ったのに、寝坊して慌てて
作ったお弁当に敵わないなんて悲しいです。
決して不味くないんですよ。
むしろ美味しいんですよ。
ケンタのコールスローの味なんですから。


子育てはままならないことを学ぶ修行ですね。
とほほ…


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by picco33 | 2013-11-05 09:42 | ごはん
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