暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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野菜ギョウザ

無性にギョウザが食べたくなり、野菜だけで作ってみました。

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緑色の方は、キャベツと葉ニンニクのオイスターソース味。
みじん切りにした野菜を塩もみして調味料を入れ、片栗粉をつなぎに入れました。
赤っぽい方は、じゃが芋・人参・玉ねぎのカレー味。
蒸して粗くマッシュしたものに少量のカレー粉を混ぜて包みました。

お肉を入れないギョウザは包みにくいですね。
しかも、油を控えるあまり焼きを失敗しました。
とてもUPできるものじゃなかったのでそのまま胃袋へ。
味は悪くありませんでしたよ。

でもお肉の入った、ちゃんとしたギョウザが食べたーい・・・


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by picco33 | 2010-01-30 22:32 | ごはん
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