暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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カリフラワーのサラダ2種

昨日は児童センターの日でした。
中華丼弁当を持って行きましたが写真撮る時間が無くて画像なし。。。
クラスでは新聞紙を使って仮装し、館内をパレードしたあとお菓子を貰いました。
新聞紙でリボンのついたワンピースと三角帽、ハートのステッキを作りましたが
新聞紙の洋服なんてイヤだ!!!と号泣&断固拒否で(笑)
私が帽子をかぶり、ステッキを持ってパレードしました。やれやれ。

今日はオケタニへ行きました。
なんだかちょっと腺が細くなっているみたいで、あまり間隔をあけずにまたいらっしゃい
との事でした。確かにここのところ飲み方がおかしいのです。
調子が良かったので、2週にいっぺんしか行かなかったのと、羽目をはずし過ぎたようです。
食事も良くなかったのかな・・・

それなのに、美味しそうなカリフラワーを八百屋さんで発見!!
サラダ2種を作りました。
山本麗子さんのレシピからタコとカリフラワーのサラダ
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この組み合わせ大好き!
土佐酢ベースのドレッシングに茹でたカリフフラワー・茹蛸・きゅうり・トマトを漬けて
味をしみこませるんです。
カリフフラワーを見つけるとつい作ってしまうんです。

もうひとつは私のアレンジサラダ
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たことじゃがいものガリシア風をアレンジしてローオイルバージョンを作ったら
コレがヒットで、更にこれをカリフラワーでやってみてはどうか?と思ったんですが・・・
これはやっぱりじゃがいものが合うなぁ。
色を考慮してブラックオリーブも入れてみたけど、これも蛇足。無いほうが良かったです。
失敗作をブログに載せるのはどうかと思いましたが、一応ご報告。

半分はポタージュにでもすればよかったかなと少々悔いの残る晩ごはんでした。
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by picco33 | 2009-10-30 22:55 | ごはん
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