暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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甘酢漬け

大根の切れ端で甘酢漬けを作りました。
柿があったら入れたかったのですが、あり合わせきゅうりと人参も入れて。

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酢 大さじ3
てんさい糖 大さじ3
だし汁 大さじ1
に切った野菜を漬け込んだだけですが、酸味が和らいでとても美味しく出来ました。


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by picco33 | 2009-10-10 22:00 | ごはん
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