暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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晩ごはん

やる気無くてメイン料理なしの手抜き晩ごはん
梨ときゅうりとパプリカのサラダ
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なんちゃってヴィネグレットソースで和えてあります。
練り辛子多目、油超少な目なライトな仕上がりのヴィネグレット風。
私ヴィネグレットソース大好きです!

それから、しめじと黒オリーブの炒め煮
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やはりこちらからレシピ拝借です。
ペーストにせずローリエは一緒に炒め煮にして香りを移してあります。

と、前日大量に作った豚なし豚汁。
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里芋好きの娘が里芋ばかり食べたので里芋が無くて、新たに追加して煮込んだもの。
この後どんどん煮汁が減って、翌日の弁当のおかずになってしまう(笑)

で、さつま芋ご飯
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どうしても食べたくて作りましたが、娘や夫には全くウケず・・・
芋を除けて食べる二人。娘からは『美味しくない』の一言。
そんな事ないよ、美味しいじゃない!と私。
一人で3膳食べました。
明らかに食べすぎです(笑)
でも、サラダのヴィネグレットと良く合ってご飯が進みます。

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体重は減っても、下腹部がへっこみません・・・


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by picco33 | 2009-10-03 22:53 | ごはん
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