暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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さばの味噌煮

青背の魚って臭みがあって苦手だったんです。
実家にいるときはあまり食べた記憶がありません。
出ても箸をつけなかったのかもしれません。

生姜を入れてフライパンで煮込めば簡単だし、DHAも豊富。
自分がというより、子供に食べさせたいと思い作ってみました。

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たっぷりのネギも乗せて。
水にさらさなかったから色気のない白髪ネギ・・・

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他にはかぼちゃの煮付け、きゅりの浅漬け、小松菜の煮浸し(残り物)、しじみの味噌汁
で晩ごはんでした。


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by picco33 | 2009-09-24 23:59 | ごはん
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