暮らすこと


食いしん坊の暮らし日記
by picco33
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豆乳クリームパスタ

あな吉さんの2冊目の料理本から豆乳カルボナーラのアレンジで
豆乳クリームパスタを作りました。

鍋に豆乳と他の材料を全部入れて火にかけ、泡だて器でひたすら
グルグル混ぜると出来上がり!あら簡単!!
これぞあな吉レシピの真骨頂。
簡単だから何度でも作りたくなる、家族も満足の味。

あな吉さんレシピでは上新粉を使っていますが、小麦粉で代用しました。
濃度を濃くすれば立派なホワイトソースになっちゃうかも・・・!

グラタン系食べたかったのよねー。
絶対次ぎ作る!と心に誓ったのでした。

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by picco33 | 2009-03-24 01:38 | ごはん
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